昔ながらの製茶方法を用いて台湾産の材料をつかい、茶摘みから乾燥、発酵、炒る、揉む、玉解き（たまとき）までの各工程を厳しく管理し、新鮮な茶葉を選び、化学調味料を一切使用しておりません。茶積みから製造までをすぐその場で行うことで飲んだ際にお茶本来の上質な香りを味わえるようにしております。加えてお茶の試飲チェックを行い、お茶の色と香りの維持に努めております。

防腐剤無添加のパールを使用し、昔ながらの方法で細心の注意をはらいながら火を調整し2時間かけて上質なキビ砂糖をつくり、パールにバニラエッセンスを加え、厳格な製造工程によってそとは柔らかく中をモチモチ食感にすることで、お茶にもミルクにも合うよう仕上げております。タピオカミルクティーと黒糖タピオカラテは萬波の看板メニューです。

萬波特製のオーギョーは透明で淡い黄色をしており、ぷりぷりで柔らかい食感が特徴です。隠し味にお茶の風味を追加しております。ひと口食べれば懐かしい夏の台湾を思い起こし、それと同時に暑い夏を涼しくしてくれる台湾のソウルフードです。

仙草には身体の熱や湿気を取り除き、熱中症を防ぐ効果があり、夏に好まれる夏の食べ物です。ゆっくり煮こんだ後に仙草本来の味と香りを閉じ込めるためにゼリーにし、滑らかな食感と爽やかな香りが口に広がり、幸せなひと時が味わえます。

厳選した台湾産レモンを使用しています。豊富なビタミンCとレモンの酸っぱさと濃厚な香りがお茶と相性バツグン。香りをお楽しみ頂くために必ず店内でレモンをカットして提供しております。特別最高級なレモンを使用した特選愛玉レモンティーとレモン冬瓜茶は萬波の看板メニューです。

金柑の皮と果汁の酸味のバランスがとれた爽やかな口当たりが特徴の飽きのこないドリンクになっております。鳴光蜜金柑に新鮮な金柑とドライフルーツを加え、最後にお茶を加えてとフルーツの甘さと酸味が引き立ち、他では味わえない萬波のメインメニューのひとつです。

甘酸っぱくほんのり苦い香りのグレープフルーツはビタミンC、ペクチン、リコピンが多く含まれており、食物繊維を多く含み、カロリーが低いためダイエット食品としてもよく食されるフルーツです。新鮮で果肉が多く含まれている中埔（ちゅうほ）グレープフルーツを使用。レモン同様、香りをお楽しみ頂くために必ず店内でカットして提供しております。